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Le intolleranze alimentari sono reazioni dell’organismo al consumo di alimenti che non riesce a digerire o a metabolizzare adeguatamente. Contrariamente a quanto accade in caso di  allergia  alla loro base non c’è una risposta immunitaria contro il cibo assunto. Piuttosto, a entrare in gioco possono essere problemi a livello degli enzimi digestivi; è questo, ad...
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Alzarsi alla mattina è sempre faticoso agli inizi dell’autunno. Un po’ come in primavera, facciamo fatica ad abituarci al cambiamento di clima. È normale che sia così: il nostro organismo deve riadattarsi ai nuovi ritmi, alla nuova temperatura, alle giornate che diventano sempre più corte. Mai come in questo mese diventa essenziale fare attenzione all’alimentazione,...
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Colori, tessuti, stili, materiali, ecosostenibilità, tutto rientra nella filiera della moda attuale che coniuga estetica e indossabilità. Quali sono le nuove correnti? Iniziamo a scoprire il make-up in voga ora. Accantonate la mascherine, il viso torna protagonista del proprio outfit e reclama originalità ed estro. Un tocco di stravaganza e molto colore fluo per il...
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Può una beauty routine antiage che si rispetti non avere un prodotto al retinolo, che sia un siero o una crema?  Molto probabilmente no. Per una  semplice ragione, quando si tratta di mantenere la pelle giovane, fresca e luminosa, il retinolo è il  miglior  “amico”  di sempre,  tanti sono i suoi benefici.  Il retinolo lavora...
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Tradizionalmente considerato un disturbo che colpisce gli adolescenti, in realtà prima o poi nella vita l’acne colpisce 8 persone su dieci, e di queste 1 su 3 è in età adulta. Il primo mito da sconfessare quindi è proprio questo: non è solo un problema da teenager, anzi. Per quanto fastidio e disagio possa creare...
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Durante l’estate molti di noi hanno ceduto alla tentazione, magari esagerando un po’ a tavola e concedendoci qualche piatto gustoso in vacanza. In fondo, la cultura di un paese passa anche per la sua cucina, quindi assaggiare le ricette del luogo fa parte dell’esperienza di un viaggio. Ovviamente, però, quando si fa rientro a casa la...
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Le macchie solari del corpo sono causate da uno squilibrio nei melanociti, le cellule responsabili della produzione di melanina, il pigmento naturale che colora la pelle. Le macchie solari marroni non sono l’unico segno di invecchiamento della pelle causato dal sole. L’invecchiamento cutaneo agisce su due livelli: sull’epidermide,  i raggi UVB causano la comparsa di...
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Il sole è una presenza lenitiva costante e una fonte di benessere nella nostra vita. La stella del sole, 109 volte più grande della Terra, fornisce l’energia e la luce necessarie alla vita sul pianeta: attraverso la fotosintesi per le piante, e la vitamina D per noi umani  è essenziale perchè svolge un ruolo chiave...
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Il diabete è una malattia cronica caratterizzata dalla presenza di elevati livelli di glucosio nel sangue (iperglicemia) e dovuta a un’alterata quantità o funzione dell’insulina. L’insulina è l’ormone, prodotto dal pancreas, che consente al glucosio l’ingresso nelle cellule e il suo conseguente utilizzo come fonte energetica. Quando questo meccanismo è alterato, il glucosio si accumula...
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L’analisi lipidomica di membrana cellulare esamina la composizione degli acidi grassi (lipidi) nell’organismo, scegliendo il compartimento più significativo – la membrana cellulare – per valutare le trasformazioni metaboliche e nutrizionali in modo personalizzato. L’analisi lipidomica  è il risultato degli studi svolti sulle trasformazioni delle molecole dei grassi nella cellula dovute a situazioni fisiologiche, allo stress ed...
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